日本流水面致892人中毒 根据日本广播协会（NHK）的报道，日本石川县政府确认，今年8月石川县津幡町的一家名为“大瀑布观光流水面”的餐厅导致了892人食物中毒。
这些中毒者来自日本18个都府县，年龄最小的刚满周岁，最大的已有80多岁。
其中，有22人曾入院接受治疗。
石川县政府表示，在这家餐厅用于制作食物的泉水中检测出了弯曲杆菌。

弯曲杆菌是一种常见的食物中毒病原体，其感染会导致腹泻、腹痛和发热等症状。
目前，石川县政府已呼吁使用井水和泉水的餐厅加强水质监测管理，并要求该餐厅停业。
流水面是一种特色餐饮，顾客可以坐在水道两边，用筷子夹起流经面前的面条，然后蘸料汁吃。
这种餐饮方式在日本相当受欢迎。

然而，由于食材和水质的安全性至关重要，餐厅和政府部门需要严格把控食品安全和水质卫生，以确保消费者的健康。
此次事件再次提醒我们，食品安全是一个全球性的问题，任何国家都不可忽视。
对于日本来说，虽然其在核污染水问题上引起了争议，但这并不意味着其他食品安全问题可以被忽视。
政府和相关部门应加强监管，确保食品安全，保障民众的健康。

同时，消费者也应加强自我保护意识，选择有信誉、有质量保证的餐厅和食品。
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